Imorse planerade jag tiden väl, gick upp och gjorde mig i ordning snabbt för att hinna baka bröd som skulle ätas varma till frukost. Det fick bli LCHF scones som verkligen blev jättegoda och både jag och Fannii blev proppmätta! :) Efter jag gjort mig i ordning gick jag upp i köket och förberedde degen och medans frukostbullarna var i ugnen gick jag ut med hunden och eftersom Fannii har skadat foten och inte får gå särskilt mycket var hennes uppgift att passa bullarna och det klarade hon galant! :D

Ingredienser till 6 st bullar.
0,5 dl fibrex
0,5 dl vatten

2 ägg
0,5 dl bakepro
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk fiberhusk
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl vatten
0,5 dl mjölk

Gör så här:
- Lägg fibrex i blöt i 0,5 dl vatten.
- Blanda under tiden alla ingredienser.
- Lägg i fibrex och mjölk.
- Låt degen stå och jäsa i ca 10 minuter.
- Forma 6 bullar och lägg upp på bakpappersklädd form.
- Grädda i ca 20 min i 200 grader.

Servera varma med smält smör! Smakar precis som scones :)

Super enkelt recept som blev jättegott. ♥ Det var extra gott eftersom vi åt dem varma, men jag tror nog de är minst lika goda kalla, eller ah det märker jag ju imorgon bitti! :D Jag åt två halvor med mycket smör, ost, skinka och gurka och det var super gott. Men de är nog godast om man bara har smör på för då känner man mest smak utav just brödet. Osten och skinkan tog över smaken väldigt mycket! Rekommenderas att pröva, de innehåller endast 2g kolhydrater per bulle, 97 kalorier, 7g protein och 6g fett! :D

Efter skolan idag ska jag & Fannii äta Thai mat, som jag älskar det så vet jag att det kommer bli super gott! Efter maten åker vi direkt upp till ishallen och tränar 16-18! Efter träningen kommer Clara till ishallen, idag är det pluggkväll tillsammans framför Halv åtta hos mig. ♥ Ha det super, vi hörs!